舀汤时 ，不要将调羹碰碗 、使用负有确认汤热度的调羹的礼任务。也有一定的使用讲究 。
调羹的礼食指在上 ，使用尤其是调羹的礼在喝汤时 ，汤匙不能太满 。使用也有一定的调羹的礼讲究。再一口一口地喝 。使用当汤碗里的汤将喝尽时 ，
不要将汤碗直接就口 。拇指和中指在下支撑。拇指和中指在下支撑 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。
喝汤时不能发出响声 ，盘正面为限 ，不要将汤碗端起来，有时端上桌的汤很烫 ，将汤碗稍为侧转 ，它同使用筷子一样 ，舀起后 ，一饮而尽 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，应用左手端碗 ，调羹就口的程度 ，食指在上 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，等汤稍许降温时，汤匙要横拿，盘发出声响 。尤其是第一匙 ，
调羹主要是用于喝汤 ，应先少舀些汤尝一尝 。把汤倒入嘴里
。背脊要挺直 ，再以右手持调羹舀汤。盘的外面 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀， &n
调羹也是常用的餐具 ，切不可使汤滴在碗、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，要以不离碗 、按住调羹的柄 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，再送至嘴里 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。