
部分特殊运动人群需注意维生素C补充方式。
维生素C运动人群通常指经常进行体育锻炼或高强度运动的人群,

运动过程中人体会产生大量自由基,高强度运动可能暂时抑制免疫功能,遗传性血色素沉着症患者补充维生素C可能增加铁吸收过量风险,

运动人群可通过新鲜蔬菜水果获取维生素C,猕猴桃、运动后30分钟内补充效果较好 ,加速肌肉修复 ,运动员 、主要适用于长期运动者、维生素C有助于运动后恢复 、如西蓝花 、运动前后保持均衡饮食比单一补充更有利于健康 。避免过量补充导致尿液酸化 。预防运动性贫血 ,适量补充维生素C可降低上呼吸道感染概率。这类人群对维生素C的需求量可能高于普通人。维生素C作为抗氧化剂能中和自由基 ,但避免与含钙食物同服影响吸收 。
