6 、分钟颠匀 。做巨色拉油2茶匙（10ml） 、好吃先撒盐 ，肉干辣椒粉 1小勺（约2g） 、手撕可以视情况自己延长时间 。香菇取一个可以进微波炉的分钟大盘 ，把所有的做巨香菇根都处理好 。
原料 ：香菇根(也就是好吃香菇脚) 150g 、生抽2茶匙（10ml）、肉干大火3分钟左右即可取出 。手撕然后顺着纹路撕开成小条。香菇集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。分钟（叮三分钟出来的做巨香菇根稍带点湿 ，
7、好吃）
8 、
4、如果喜欢口感筋道干爽的，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，平时做香菇菜时 ，用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，不至于太干 。孜然粉 1.5小勺（约2g） 、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。
做法 ：
1、
3、
9 、摘下的香菇根 ，用刀拍松 。
5 、取一根香菇根 ，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。最下面部分硬的蒂剪掉 ，最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。将盘放入微波炉 ，香菜碎一点点 。
2 、盐一小撮 、