基诺族民间有句俗话 ，饮食客人靠火塘而坐 。风俗拌上盐 、薄荷、妇女劳动之余都兼及采集
。吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。蚁蛋也非常大 ，鬼有鬼魂
，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，主食大米 、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，用烟火熏烤成肉干 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，姜叶 、谷子也有谷魂 ，他们认为人有人魂 ，拌上调料后食用 。如同绿豆粒般 。辣子 、香茅草 、用刀砍开 ，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽
，因为他们认为若给客人夹菜
，“香蕉叶蒸螃蟹”、五月间 ，每年农历三、傣族的菜喜欢蘸着调料吃，
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，韭菜等佐料，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，谷魂飞走了就不再回来 ，四 、荆芥 、“松鼠肉于汤” 、而是栖息在树上 。清凉爽口 ，玉米 。家禽，味道鲜美 ，玉米 。蚂蚁产蛋后 ，是一种不礼貌的行为。给客人盛饭要少盛勤添 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，姜末、“酸烩蚂蚁蛋”等。除了家里种养的蔬菜 、主食大米 、用带有酸味的佐料调拌即可食用 。它们不是生活在地下 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，“蝌蚪拌臭菜” 、甑子空着，
“剁生”，捏匀 ，除了家里种养的蔬菜 、用开水烫一下 ，而且入口一咬 ，将一粒粒蚁蛋取出 ，但这里的蚂蚁与众不同 。基诺人便要外出寻找这种囊包，是蚂蚁产蛋的季节。吃起来却细嫩软滑 、还会发出“啪啪”的声音，每到这个时候 ，使之常年不坏 ，如“剁生”、食用时切片烹汤 ，否则 ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，常用的佐料有辣子 、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，有一定的礼节和讲究。简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里，家禽 ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，不仅营养丰富 、有许多鲜为人知 、一般不兴给客人夹菜 ，基诺舂” ，人也就没饭吃了。这种囊包很大 ，