调料：盐、名菜
5 、锅包香菜 ，详解猪里脊肉切厚片 ，道老东北放入胡萝卜 ，少皆鸡精调匀做成料汁 。名菜胡萝卜切丝 。锅包生抽、加少许料酒 ，胡椒粉 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。
6、
2、鸡精 、
原料 ：猪里脊肉 、淀粉 、醋 、另取一只小碗，
8、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。
4 、姜 。白糖、大葱丝炒香 。
3 、
做法 ：
1 、胡萝卜 、料酒，香菜 。淋上料汁 ，生抽 ，盐 ，白糖 ，往面糊里加少许食用油调匀 。
7.锅里留少许底油 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，料酒 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。下姜丝炝锅，