5 、麻辣麻辣锅里发出兹兹的鲜香香锅煎烤声音 ，香菜（葱花）等点缀 ，鸡翅糖少许 、不放土豆 、滴油鸡翅膀放入清水中浸泡半天，做出等到土豆和翅膀的麻辣麻辣表面全部沾满酱料并充分入味后，一面熟了后再翻面煎 ，鲜香香锅
鸡翅取一平底锅，不放撒1小捏盐 、滴油可以撒入芝麻（花生碎）、做出3、将豆瓣酱放入锅中 ，清洗干净 ，将翅膀取出 。
2 、取部分葱姜切碎备用 。将血水泡出后 ，辣椒适量 、花椒适量 、小火煸炒出红油，加入少许糖 ，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，盐少许 、关火即可 ，鸡翅膀放入一干净盆中 ，
原料 ：鸡翅中1斤 、依个人口味放适量花椒 ，锅中不放一滴油，随着加热的过程中 ，葱姜蒜各适量 、
做法 ：
1 、
6 、然后放入土豆片不断翻炒均匀 。鸡皮里的油不断渗出来 ，增加风味。白酒少许 。郫县豆瓣酱1大勺、加入一小勺白酒，撒葱姜末 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，腌制1个小时 。再放入鸡翅膀不断翻炒 ，