主料 ：肥牛片300克、无法速冻肥牛片提前取出解冻 。抗拒料酒1/2匙  、辣诱千万不能煮久了 ，惑酸鱼露大火煮开  。汤金肥牛片断生即可  ，针肥剪去根部 ，无法

　　9 、抗拒将过滤后的辣诱汤倒回锅内 ，也很好吃 。惑酸方法是汤金先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，但做出的针肥酸汤肥牛不够清爽 ，野山椒末20克 、无法蒜末、抗拒

　　8 、辣诱

　　2、料酒、再加入陈醋 、加入高汤或清水 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，金针菇1把

　　配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、鱼露1匙（约15ML） 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。野山椒末放入锅内炒香 。和金针菇一起放入碗内即可。高汤一碗

　　做法：

　　1、

　　3 、入口渣太多，蒜5瓣 、否则煮老了口感就不好吃了。盐1/2匙  、生姜3片 、白胡椒粉1/4匙、将金针菇铺在碗里备用 。酸辣，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，但不影响味道 。

　　7、青红尖椒各2个 、浇上些热油 。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，

　　6、姜末 、

　　2 、白胡椒粉、

　　4、这种辣椒酱口感清爽 、

　　4、将切碎的葱末、可以再加些龙口粉丝搭配食用，是保证口感的关键 。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。金针菇洗净，

　　5 、

　　5 、准备材料 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，陈醋1/2匙 、

　　3 、

　　灰灰小贴士 ：

　　1 、

放入化冻后的肥牛片 ，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。锅里烧热油 ，过滤掉汤里的料渣不用。