5煎至皮脆金黄即可 。豆腐
食材明细 ：豆腐 400克 、吃肉
11放入煎好的让享豆腐 ，小米椒、块感
8再放豆瓣酱 、觉番方便剔除。茄烧下豆腐块煎 。豆腐料酒 一大勺 、吃肉
6煎好的让享豆腐出锅备用 。鸡精
做法 ：
1番茄切小块。块感番茄 一个 约230克 、下油烧热后 ，买了一大块，老抽 一大勺 、姜 、花椒 、
3我这次用的是老豆腐，
7锅内留少许油 ，临出锅时放葱即可 。
10放半小碗水 ，料酒炒匀 。烧开 。
2姜蒜切片 ，糖 、葱 、切了方形的薄块 ，
9放番茄炒出汁水，盐 、炒匀 。豆瓣酱 一大勺 、蒜 、约厚一厘米 。炒匀 ，糖和鸡精 ，
12放盐 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，再放老抽炒匀 。
4铁锅烧热 ，