6锅中余油 ，简豆腐
4锅中烧热适量油，春天炒家常炒韭菜 、气息香油
做法 ：
1主要材料图 。简豆腐香菇 3朵 、春天炒家常炒
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。气息食盐1.5茶勺 、简豆腐下入切好的春天炒家常炒豆腐丁 。红椒1个、气息
8接着下入红椒翻炒几下 。简豆腐滴入几滴香油 ，春天炒家常炒炒匀即可出锅 。气息盛出备用 。简豆腐生抽1/2汤勺 、
5煎至豆腐底部金黄 ，
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁，
韭洗净切成小段 。7下入香菇翻炒几下 。红椒洗净 ，鸡精 、火腿 、翻炒几下。翻面继续煎，撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀 。
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油，
食材明细 ：豆腐1块 、
12调入少许鸡精 、直至豆腐的外表全部金黄，
3香菇、先下入火腿丁炒出火腿香味 。